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瀹茶,彼岸

蓮語學堂創始人肖思學專欄 | 【瀹茶,彼岸】

原創: 肖思學  蓮語學堂  2017-11-18


書院茶事美學

茶路踐行,以美濟心


【有溫度、有態度、有深度的茶道教育培訓機構】  



【瀹茶,彼岸】
作者:蓮語學堂創始人     肖思學

我想,每一個事茶人,大抵最關注的,當是茶與水的關系。
這種對于茶與水關系的思考和試探,來自于對于茶湯的關注,以及自我的覺察。

茶,從山水之間的蔥蘢綠意,來到一方布席。它的生命隨著我們用水浣越,浸漬,潤澤,得以再一次復蘇,呈現出不同的質感。

這些年,我總在找尋一個恰如其分的字詞,來連接茶空間的茶與水。



瀹,有煮的意思,同時存疏導之意,做為動詞則為浸漬。而泡茶的涵義與瀹茶相比,側重于浸潤和沖泡,于意境生機來說,略薄弱。瀹有流動,回旋的意味,由此,帶來風影泉聲躍然茶席的活潑力量,與山林之氤氳生氣。


中國文字本身就是藝術。有時寫實,有時寫意。有的豐盈,有的留白。



瀹之右側為龠。龠的讀音同瀹(yue,聲調同悅)


龠是周朝文舞的代表性管樂器。龠,上為人字頭,似茶寮屋頂,平和安穩。下呈一橫,形同桌案,中正典雅,承載茶寮中之詩文抑或書齋清供。下為冊,意為書柬,素簡疏朗。居中,三口為品。遙想過去,覺知當下,可望未來。


瀹,展現出一幅文人事茶圖卷,幽坐聽泉,有書有樂,瀟灑,自如,清靜,閑適。

瀹之左側為水。


道家言,上善若水,水利萬物而不爭;釋家尚水之清凈定慧,大愛慈悲。而當孔子面對奔流不息的河水,不禁慨然:逝者如斯乎!不舍晝夜。這是文人對于時間與空間的深切嘆息。


瀹之音,同音樂的樂,愉悅的悅,清風明月的月,以及閱盡千帆的閱。中國字里,同音字大多有相通之意,相似之境。妙哉!



文徵明·《品茶圖》


平日里,我們常言及行茶。行茶落在“行”字,側重于事茶人的行為軌跡。而瀹茶,蘊含行茶路徑,且更多的呈現人、茶、水,器之融匯所營造出的意境,以及茶與水的關系。


瀹茶,是人對于自己及他人的關照,亦是人和天地的對話。是茶世界的安靜感知與曠達行走,是事茶人于一杯茶中的見微知著。


瀹茶,是我對于茶與水,于動靜之間平衡的一種認知與歸納。書院茶事瀹茶七式,是在多年茶路中,對人、茶、水、器、意、境的梳理。體現了我及蓮語團隊,對于當下文人茶的生活理念、美學主張及精神內涵:自然閑適,中正圓融,清凈定慧。

茶人于席前,瀹茶。煙波浩渺,茶湯澄明中,如臨江秋渡,從此岸,至彼岸。




肖思學簡介:

蓮語學堂創始人,小茶墅創始人。書院茶事美學首倡者與開創者。生于1974年,經濟學學士,北大國學EMBA。人社部《茶藝師》教材,《茶道養生師》教材執行主編。教育部職業教育研究院特聘茶文化專家。北京博宇半導體技術有限公司董事。

   
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